DIY手搖研磨咖啡豆機,到處享受香醇咖啡的芬芳

現代人喜歡喝咖啡早已不是就新聞了,在台灣連便利商店都可以輕鬆地買到物廉價美的咖啡,之前購買Wacaco Minipresso迷你咖啡機帶給我出門旅遊或露營中不少的樂趣,然而研磨咖啡豆是影響咖啡風味的一項關鍵因素,且在沖煮前再進行研磨咖啡豆,可以確保咖啡粉不會因為氧化得到最佳的風味,當然電動磨豆機是較好的選擇,但對經常露營或單車趴趴走的我,DIY研磨咖啡機便是講究咖啡人的行動裝備。

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忙碌的生活中,使用電動磨豆機是較好的選擇,不同豆子隨時調整咖啡粉粗細,配合不同沖煮方式,享受不同的風味,但是對於經常外出的登山族、單車族、學生族或上班族,想要確保咖啡粉不會因為氧化而走味,搖磨豆機視不過的選擇,目前手搖式陶瓷刀盤磨豆機以SMART.Z或PORLEX較俱知名度,不過價格高不可攀,這類的產品淘寶上不少,於是挑選了類似的不鏽鋼產品,或許品質沒有品牌那麼好,但價格卻僅有1/4,經使用一星期後,個人覺得CP值相當高。

 

對岸的產品其紙盒的包裝就不要太講究了。

 

雖然外紙盒相當簡陋,但泡泡包裝保護主體一點也不馬虎。

 

套件相當簡單,一個把手與研磨主體,體積輕巧好收納,也方便攜出外用。

 

304不鏽鋼材質,霧面砂光表面,細緻質感不易沾留指印。

 

手搖研磨咖啡豆機主體是由上蓋與兩個圓筒(磨豆區與粉槽)組合而成一直立的長條圓柱筒。

 

磨豆機上蓋方是手搖DIY的地方,看到的螺帽就是與把手連結的地方。

 

手搖研磨咖啡豆機的材質是不鏽鋼,尺寸約5cm*17.5cm,容量約可磨30g的咖啡豆。

 

套上把手即可輕易的轉動研磨,下圖是套上把手的畫面,只要旋轉即可手搖磨豆。

 

長條圓柱筒可直接分離兩個,上方是咖啡豆的磨豆區,其下方有個陶瓷錐刀磨盤,研磨粗細度可調整,咖啡粉的粗細就是取決於刀盤間距。逆時針旋轉可磨粗粉,順時針則是細粉。

 

陶瓷錐刀磨盤是可分離的,下圖是卸下刀盤往磨豆區內的特寫。

 

全身的組件可拆卸,輕鬆洗滌不是個問題,可以確保乾淨與衛生。

 

手搖研磨咖啡豆機有個透明的可視容量設計,更好控制粉的多少,不容易造成浪費,可惜透明塑膠的開口處修邊不良,是唯一的缺憾。

 

除了可研磨咖啡豆外,一些如藥片、芝麻等乾燥物品也可,其實有些五穀雜糧也不成問題。

 

咖啡喝現磨的就是不一樣,粗細的調整隨身所欲,研磨粗細從義式到手沖、虹吸壺皆可,陶瓷刀盤研磨不產生高熱,且研磨聲音小,挨踢路人甲外出都是攜帶手搖研磨咖啡豆機與Wacaco Minipresso迷你咖啡機,輕鬆即可享受現磨現泡的咖啡。

 

這類的產品或多或少都會有研磨的顆粒都有不均勻的現象,利用Google大神找到一些解法,最簡單的方式就是卸下陶瓷刀盤中間的軸心,利用防水膠布繞上多圈來增加軸心直徑,以更緊密的貼合陶瓷刀盤,果真DIY了這道動作後,研磨的顆粒就均勻多了。

itwalker

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